ประโยชน์ของน้ำมะพร้าว

1. ช่วยให้กระดูกแข็งแรง
กะทิเป็นแหล่งที่สำคัญของทั้งแคลเซียมและวิตามินดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเสริมในผลิตภัณฑ์ทางการค้า แบรนด์ผลิตภัณฑ์เฉลี่ยค่ารายวัน (DVs) ของแคลเซียม 45 เปอร์เซ็นต์และวิตามินดี 25 เปอร์เซ็นต์แคลเซียมและวิตามินดีเป็นหนึ่งในพลังเสริมสร้างกระดูกที่คุณไม่อยากพลาดเนื่องจากทั้งคู่ส่งเสริมและเสริมสร้างความหนาแน่นของกระดูกและโครงสร้าง ฟอสฟอรัสและแมงกานีสที่มีคุณค่าช่วยเพิ่มการเผาผลาญของกระดูก

2. สุขภาพหัวใจและหลอดเลือด
แม้ว่าไขมันอิ่มตัวจะถือว่าเป็นอันตรายต่อสุขภาพ แต่การวิจัยก็เริ่มชี้ให้เห็นเป็นอย่างอื่น โดยเฉพาะไขมันอิ่มตัวอาจไม่อุดตันหัวใจอย่างที่เคยคิด การใช้มะพร้าวและผลิตภัณฑ์ซึ่งเป็นแหล่งไขมันอิ่มตัวจำนวนมากแสดงให้เห็นว่าสามารถลด LDL หรือคอเลสเตอรอลที่“ ไม่ดี” ได้จริงในขณะที่ปรับปรุง HDL หรือคอเลสเตอรอลที่“ ดี” ธาตุเหล็กซึ่งเป็นแร่ธาตุที่ทำหน้าที่ในการให้ออกซิเจนแก่เซลล์เม็ดเลือดแดงช่วยส่งเสริมสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด ปริมาณทองแดงของกะทิช่วยเพิ่มการดูดซึมธาตุเหล็กและช่วยในการสร้างเม็ดเลือดแดงเพิ่มขึ้นด้วย

3. ความแข็งแรงของภูมิคุ้มกัน
กะทิมีกรดลอริกซึ่งเป็นไขมันอิ่มตัวชนิดหนึ่งที่พบในไขมันจากพืชหลายชนิด กรดลอริกมักถูกสกัดจากมะพร้าวเพื่อพัฒนาโมโนลอรินซึ่งเป็นสารต้านจุลชีพที่ใช้ในการรักษาการติดเชื้อไวรัสรวมถึงไข้หวัดใหญ่ (ไข้หวัดใหญ่) ในที่สุดมันสามารถเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันและต่อสู้กับแบคทีเรียและยีสต์ได้

4. การลดน้ำหนัก
แนะนำกรดลอริกประเภทของไขมันอิ่มตัวยังเป็นไตรกลีเซอไรด์สายโซ่ขนาดกลาง (MCT) น้ำมัน MCT เมื่อเทียบกับไตรกลีเซอไรด์สายยาว (LCTs) ได้รับการประกาศว่าสามารถหลีกเลี่ยงการย่อยไขมันทั่วไปได้ เส้นทางการย่อยอาหารที่ผิดปกตินี้แสดงให้เห็นว่า MCTs ไม่ถูกเก็บไว้ในเซลล์ไขมันและอาจช่วยในการลดน้ำหนักเมื่อบริโภคในปริมาณปานกลาง

สนับสนุนโดย ดูหนังออนไลน์